卵豆腐 2個 ナス 小2本 なめ茸 適量 小ネギ 適量 水 200cc だし醤油 適量 西京味噌 適量 みりん 適量 砂糖 適量 あげ玉 適量 ごま油 適量 オリーブオイル 適量 ナスは半分に割り切り込みを入れオリーブオイルを垂らしてルクエで3分チン。 小鍋に水、だし醤油…