さつまいもカレー

 

【材料】

• レトルトカレー（野菜の具が入っていないもの：Ex LEE 20倍）
• さつまいも　1本
• にんじん　1本
• ブロッコリー　1個
• ダイコン　1/4本
• パルメザンチーズ

僕は野菜を煮込んだカレーが苦手。

煮くずれた野菜には嫌悪感すらある。

野菜は大ぶりに切って鶏ガラスープの素とオリーブオイルとガーリックパウダーをまぶしてルクエでチン。

ブロッコリーとダイコンにはパルメザンチーズを振りかける。

レトルトカレーをかけて出来上がり。

さつまいもと苦辛いLEEは好相性。