料理に使いやすいのは水煮缶の方。 好物なので常備してある。 今日は鯖缶と大根と油揚とネギの煮物。 鯖と大根は相性良し。 個人的にはブリ大根よりこっちが好き。 ショウガと鷹の爪を入れ鯖の身は崩さないように煮込む。 ３０分程度で作れて簡単だが食べ飽…