厚揚げレトルトカレー

 【材料】

• レトルトカレー（具の少ないもの、ex.LEE）
• ごはん　茶碗1杯
• 厚揚げ　1丁　
• ニンジン　1本
• ジャガイモ　2個
• だし汁　
• 醤油
• キムチの素
• 砂糖
• 一味唐辛子
• ガラムマサラ

 

厚揚げを一味唐辛子を大量に入れただし汁で煮込む。

ニンジンとジャガイモはルクエで5分チンしガラムマサラを振りかける。

 

温めたレトルトカレーをかけて完成。

甘辛の下味がついている厚揚げとカレーは結構合います。

僕は野菜や肉を煮込んだカレーが嫌い。

キャンプで作るカレーなんてまったく食欲をそそらない。

ニンジンは煮込まずにそのまま食べる方が絶対うまいし。

 

野沢菜とキャベツの浅漬けがベストマッチ。